八百屋で大根を買ってきたので、作ってみました。 切干大根。 インドの野菜は品種の違いか、日本の野菜と比べると小ぶりなものが多い。 大根も細くて、ちょっと立派な人参くらいのサイズ感。でも味はちゃんと大根。←当たり前か。 大根をひたすら細切りにして…